Kakao Havregrød med Kokosmælk

Ingredienser

• 50 g finvalsede havregryn
• 100 g pasteuriseret æggehvide
• 10 g ren kakao
• 30 g fuldfed kokosmælk
• 10 dråber SweetLeaf vanilje
• 200 ml vand

Fremgangsmåde

• Hæld havregrynene i en skål og tilsæt vand og sweet leaf vanille dråberne.
• Sæt det i mikroovnen og giv det 2 minutter på 600 watt.
• Tilsæt æggehviden og rør godt rundt.
• Sæt det i mikroovnen og giv det 1 minutter mere i mikroovnen ved 600 watt.
• Tilføj kakao og rør godt rundt.
• Giv det igen 1 minutter ved 600 watt i mikroovnen og lad det køle af.
• Hæld kokosmælken over grøden. Der kan evt. også drysses med sukrin og kanel hvis du ønsker det.