Marcipankugler med chokolade
Tid: 20-30 min.
Antal: 50 stk.
Julen er en dejlig tid med en masse fristelser. Alle vegne er der lækkerier i overvældende mængder og det kan derfor være svært, at holde sig helt fra de søde sager. Dette kan der være en lidt sundere løsning på. En af de klassiske fristelser er marcipan. I denne artikel præsenterer vi en ny, spændende og sund juleopskrift på marcipankugler med chokolade.
Ingredienser
- 110 g fedtreduceret mandelmel
- 60 g vanilje proteinpulver
- 100 g Sukrin Melis
- 75 g æggehvide
- 4 g mandelessens
- 50 g mørk chokolade 70%
Fremgangsmåde
- Hæld de tørre ingredienser ned i skålen.
- Bland dem godt sammen.
- Tilføj æggehvide og mandelessens.
- Ælt det grundigt til det opnår en fast masse.
- Form marcipankuglerne og læg dem på en tallerken.
- Smelt chokoladen i en skål.
- Dyp kuglerne i chokoladen én efter én og stil dem på en tallerken.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi:227,2 KCAL
Protein:24,9 GRAM
Kulhydrat:33,1 GRAM
Fedt:9,8 GRAM
niveau: Begynder
